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Tartines & Grandes assiettes |
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Les Tartines du Salon
| Vous pouvez déguster ces tartines seul(e) ou les partager à plusieurs, sans couteau ni fourchette, au déjeuner et en soirée.
Nos tartines sont réalisées avec du pain Poilâne dont la fabrication artisanale, fidèle à la tradition boulangère ancestrale, utilise une farine issue d’une mouture à la meule de pierre. La fabrication met en œuvre une fermentation lente au levain, un façonnage à la main et une cuisson au feu de bois.
| | | La Tartine, servie accompagnée de salade
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| La Tartine Parisienne : pain toasté, sauce fromage blanc et moutarde de Meaux, Rôti de Bœuf et tomates séchées
| 7.90 €
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| La Tartine Italienne : pain toasté, fondue de tomates et mozzarella, Jambon italien
| 8.40 €
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| La Tartine Sarladaise : pain toasté, effilochée de confit de canard, pommes de terre, bleu des causses et noix
| 8.40 € | | | Formule Tartine du midi
| La Tartine Parisienne, le dessert du jour et le verre de vin de 15 cl
| 12.50 €
| | Tartines italienne et sarladaise suppl. 0.50€ |
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